***البرياني***

هلو .... شلونكم
هاية طريقة عمل البرياني
1.نحتاج الى دجاجة كاملة
2. 4 كواب تمن (حسب الرغبة)
3. 4 بطاطة مقطعة ومقلية
4. مشكل (لوز وكشمش او فستق اي شي يعبج )
5. بهارات برياني , فلفل اسود , دارسيني , هيل , قرنفل ,ملح
6 . بيضتين مسلوقة ومقطعة الي نصفين

طريقة العمل
1. نقطع الدجاج الي قطع ونضعها في الجدر ونحط مي فوكاها نص او اقل بشوية , فد 10 دقايق ونضع دارسيني و الهيل والفرنفل ونتركة الي ان يحمس
2. بهل اثناء انكون ناكعين التمن قبل ربع ساعة
3. نطلع الدجاج من الجدر ونحطة بماعون ونحط بالجدر مي الي ان يغلي حتى تحصل على مركة دجاج
4. نصفي مي الدجاج بالمصفات
5 . ونطبك التمن على مي الدجاج ونحط فوكاها البهاراتالبرياني وملح وفلفل اسود
6.نقلي الكشمش واللوز
7 . انحط التمن في ماعون جبير ونحط فوكاها التشكيلة مال البتيت والكشمش واللوز ونحط فوكاها قطع الدجاج والبيض المسلوق




url=http://www.upload2world.com][/ [b]
ابو طيبه ... وياك وين متروح

اكلتي المفضلة والله