افتتح في لندن مؤخراً مطعم يقدم لزبائنه وجباتهم ليتناولوها في ظلام دامس.
وأوردت صحيفة ذي ديلي تلغراف أن العملاء في مطعم (دانز لو نوار) لا تكون لديهم أدنى فكرة عن نوعية الطعام الذي أمامهم.
وتتركز الفكرة، التي ابتدعها أصلاً مطعم شهير في العاصمة الفرنسية باريس، على مفهوم أن عدم إلمام الزبون بنوعية الطعام الذي أمامه يعزز حاسة الذوق ويجعل الوجبة ألذ طعماً وأشهى.
ويكون الندلاء الذين يقدمون الطعام وهم معصوبي أو شبه معصوبي العينين، كما أنهم يقودون العملاء إلى طاولات الطعام والحمامات.
ويمنع منعاً باتاً أن يحمل معه الزبون أي شيء قد يعكر صفو ذلك الجو أو يحدث وميضاً يذهب ببعض المتعة الناجمة عن عدم وجود أدنى بصيص من الضوء كالهواتف الجوالة وولاعات السجائر على سبيل المثال.
وقال إدوارد دي بروغلي (43 عاماً)، وهو صاحب هذا المطعم الذي يقع في كلاركنويل، والذي بلغت تكلفته 800 ألف جنيه استرليني تكون الوجبة عادة عبارة عن وليمة حبلى بالمشاعر الرومانسية لما فيها من خروج عن المألوف.
وهناك مشاعر أخرى تستيقظ في ذلك الظلام. حيث تتحول حاستا الشم والسمع والأصابع كلها إلى حواس للذوق لتزداد المتعة بتناول الوجبة.
(كما أنك تجلس بجانب أشخاص لا تعرفهم، بل ولا تراهم، ولا تستطيع أن تحكم عليهم من رؤيتك لهيئاتهم وملابسهم، لذا فأنت تتكلم معهم أكثر في الظلام. ثم تراهم بعد ذلك لتحكم عليهم بناء على مخبرهم دون ربط ذلك
موضوع: مطعم يقدم الطعام بظلام دامس 
الإثنين مارس 31, 2008 5:23 am
